آشپزی

  • آش تلبینه talbineh

    آش تلبینه

    تلبینه شوربایی است که از شیر و جو و…. میسازند همان سوپ شیر بدون قارچ و مرغ میباشد تلبینه در روایات: 1- در روایات متعدد آمده زمانی که کسی در خانه پیامبر صلوات الله علیه بیمار می‌شد تلبینه از اجاق…

    بیشتر بخوانید »
  • طبخ گوشت با شیر

    نحوه پخت خورشت گوشت با شیر

    یکی از غذاهای مورد تاکید فراوان ائمه غذای «شیر گوشت» است. روایات: زِیَادِ بْنِ أَبِی الْحَلَّالِ قَالَ: تَعَشَّیْتُ مَعَ أَبِی عَبْدِ اللَّهِ بِلَحْمٍ مُلَبَّنٍ فَقَالَ هَذَا مَرَقُ الْأَنْبِیَاءِ زیاد بن ابی حلال گفت: با امام صادق علیه السلام شام را…

    بیشتر بخوانید »