آشپزی

۱۳۹۸/۰۲/۱۵

۲ ۱۴,۶۶۷

سویق چیست؟ به همراه روش تهیه آن

سویق چیست؟   در روایات زیاد و احادیث مختلف، بر خوردن سویق تاکید شده و گونه‌های فراوانی از آن آمده است

۱۳۹۸/۰۱/۲۲

۱ ۲۰,۸۱۰

نحوه پخت خورشت گوشت با شیر

یکی از غذاهای مورد تاکید فراوان ائمه غذای «شیر گوشت» است. روایات: زِیَادِ بْنِ أَبِی الْحَلَّالِ قَالَ: تَعَشَّیْتُ مَعَ أَبِی عَبْدِ اللَّهِ بِلَحْمٍ مُلَبَّنٍ فَقَالَ هَذَا مَرَقُ الْأَنْبِیَاءِ زیاد بن ابی حلال گفت: با امام صادق علیه السلام شام را…

۱۳۹۸/۰۱/۰۳

۳ ۹,۶۳۲

آش تلبینه

تلبینه در لغت : تلبینه آشی است که از سبوس ،شیر و عسل سازند یا از سبوس خالی. دلیل این نام گذاری به علت شباهت آش به شیر میباشد ( در سفیدی)