آشپزی

  • روش تهیه سویق

    سویق چیست؟   در روایات زیاد و احادیث مختلف، بر خوردن سویق تاکید شده و گونه‌های فراوانی از آن آمده است

    بیشتر بخوانید »
  • طبخ گوشت با شیر

    نحوه پخت خورشت گوشت با شیر

    یکی از غذاهای مورد تاکید فراوان ائمه غذای «شیر گوشت» است. روایات: زِیَادِ بْنِ أَبِی الْحَلَّالِ قَالَ: تَعَشَّیْتُ مَعَ أَبِی عَبْدِ اللَّهِ بِلَحْمٍ مُلَبَّنٍ فَقَالَ هَذَا مَرَقُ الْأَنْبِیَاءِ زیاد بن ابی حلال گفت: با امام صادق علیه السلام شام را…

    بیشتر بخوانید »
  • سوپ تلبینه طب اسلامی

    آش تلبینه

    تلبینه در لغت : تلبینه آشی است که از سبوس ،شیر و عسل سازند یا از سبوس خالی. دلیل این نام گذاری به علت شباهت آش به شیر میباشد ( در سفیدی)

    بیشتر بخوانید »